∷ 濕磨法的優點 ∷
濕磨法又稱水磨法，米粒先經洗滌後再經浸泡一定時間後再進行研磨同時必須佐以適當水量才得優質水磨米榖粉，我們優點有。

◆ 無麩質過敏原，粉體白度高，粒徑細緻100~250目 經水磨及冷風乾燥後，保存時間長
◆ 消化吸收率高
◆ 吸油率低(25~30%)
◆ 保濕度高(40~43%)
◆ 破損澱粉低(3.5~4.5%)
◆ 胺基酸含量高(60~65%)

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