產品介紹:乳脂粉55(奶油粉)為新鮮乳油及脫脂牛乳均質,經巴氏殺菌後,噴霧乾燥而成的粉末產品。
產品特性:●乳香極濃郁●溶解性佳●分散性佳●流動性佳產品應用:●冰淇淋●烘焙產品●巧克力●醬料及濃湯產品規格:●蛋白質 ≧14.6%●脂肪 54~57%●水分 ≦3.0%
重量:每包淨重25公斤。
貯藏:本產品應存放於溫度25℃以下,相對濕度65%以下,以及無異味的環境下儲存,長期儲存應避免重壓,並進行翻堆的作業。
* 在上述的條件下,本產品的保存期限為24個月。