產品介紹：全國唯一日本規格蛋糕專用麵粉，擁有超強保水性，完美呈現蛋糕完美組織。蛋白質=6.0~7.0(%)，濕筋值=18.0~19.5(%)，灰分=0.35~0.38(%)產品用途：適用於高級西點蛋糕、手工餅乾、、和菓子、銅鑼燒、天婦羅粉。產品規格：1L/包保存條件：請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕，開封後請儘速用畢。產地：台灣
