比無水奶油更香濃的無水奶油  有別於市面上的無水奶油(anhydrousmilkfat，AMF)   19號澄清無水奶油帶有奶油焦糖的風味，與Ghee 相同的做法   製作出的產品香味層次更豐富   成分：奶油 保存期限:12個月 保存方法：冷藏保存   7℃以下 淨重：900±10克 注意事項：本產品之反式脂肪來自於天然生乳，非氫化過程產生，請安心食用。過敏原資訊：本產品含有牛奶來源(乳脂)    澄清奶油是什麼？ 奶油（Butter）不全是脂肪，依產地與製造方式的不同，奶油含有約15～20％的水份與蛋白質等；而經過加工後無水奶油，會去除掉蛋白質、水份、乳糖和其他非乳脂固形物之後，留下的純奶油的油脂（Butter fat或Butter oil），色澤金黃而清澈，就是食譜上常看到的「澄清奶油（clarified butter）或無水奶油」。

用途：麵包、土司 全素 保存方式：常溫保存，請置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並儘早使用完畢。 包裝規格：３kg（5斤）/包

用途：月餅、蛋黃酥、喜餅、豆沙包、壽桃、麵龜、豆沙粽、各式中點⋯等。 全素 保存方式：常溫保存，請置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並儘早使用完畢。 包裝規格：1斤/包

用途：月餅、蛋黃酥、喜餅、豆沙包、壽桃、麵龜、豆沙粽、各式中點⋯等。 全素 保存方式：常溫保存，請置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並儘早使用完畢。 包裝規格：1斤/包

用途：月餅、蛋黃酥、綠豆椪、喜餅、豆沙包、壽桃、麵龜、豆沙粽、各式中點⋯等。 奶素 保存方式：常溫保存，請置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並儘早使用完畢。 包裝規格：1斤/包

用途：月餅、蛋黃酥、喜餅、豆沙包、壽桃、麵龜、豆沙粽、各式中點⋯等。 奶素 保存方式：常溫保存，請置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並儘早使用完畢。 包裝規格：1斤/包

用途：月餅、蛋黃酥、喜餅、豆沙包、壽桃、麵龜、豆沙粽、各式中點⋯等。 奶素 保存方式：常溫保存，請置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並儘早使用完畢。 包裝規格：３kg（5斤）/包

用途：月餅、蛋黃酥、綠豆椪、喜餅、豆沙包、壽桃、麵龜、豆沙粽、各式中點⋯等。 奶素 保存方式：常溫保存，請置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並儘早使用完畢。 包裝規格：３kg（5斤）/包

用途：月餅、咖哩酥、喜餅及其他餅類之內餡。可素食，香濃的咖哩味道；混合炒過的白芝麻，是素餅製作的最佳選擇。 全素 保存方式：常溫保存，請置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並儘早使用完畢。 包裝規格：３kg（5斤）/包

用途：芋頭酥、蛋黃酥 奶素 保存方式：常溫保存，請置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並儘早使用完畢。 包裝規格：３kg（5斤）/包

用途：麵包 特點：記憶中的經典台式好味道，酸酸脆脆挑起您的味蕾，喚起小時候下課啃麵包的美好回憶。 純素 保存方式：需冷凍 包裝規格：３kg（5斤）/包

用途：芋頭酥、蛋黃酥 純素 保存方式：冷藏保存 包裝規格：３kg（5斤）/包

用途：月餅、咖哩酥、喜餅及其他餅類之內餡 特點：可素食，香濃的咖哩味道；混合炒過的白芝麻，是素餅製作的最佳選擇。 純素 保存方式：常溫保存，請置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並儘早使用完畢。 包裝規格：３kg（5斤）/包

特點：採用高雄九號契作紅豆，大顆、豐厚、香濃，加入糖水蜜漬而成，粒粒飽滿、品質穩定、甜而不膩、軟硬適中 全素可。 保存方式：常溫保存，請置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並儘早使用完畢。 包裝規格：1 kg/包

用途：適合做鳳梨酥及各式中式點心。 特點：以百分百臺灣產土鳳梨和金鑽鳳梨，不添加冬瓜，搭配法國萊思克頂級發酵奶油，並以天然檸檬汁調製而成。完美融合法國頂級工藝奶油，熬煮出道地臺灣的味道 本產品含有奶製品過敏者請留意。奶蛋素可。 保存方式：常溫保存，請置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並儘早使用完畢。 包裝規格：1 kg/包

用途： 適合綠豆椪、綠豆蛋黃酥、中式糕點麵點內餡月餅、蛋黃酥、喜餅、豆沙包、壽桃、麵龜、豆沙粽、各式中點⋯等。 特點：採用萊思克奶油，搭配嚴選綠豆煉煮而成，細緻綿密的口感，是許多糕餅烘焙業者的一致推薦。 本產品含有奶製品過敏者請留意。奶蛋素可。 保存方式：常溫保存，請置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並儘早使用完畢。 包裝規格：1 kg/包

用途：月餅、蛋黃酥、喜餅、豆沙包、壽桃、麵龜、豆沙粽、各式中點⋯等。 特點：採用萊思克奶油，搭配嚴選紅豆及紅雲豆煉煮而成，細緻綿密的口感，是許多糕餅烘焙業者的一致推薦。 本產品含有奶製品過敏者請留意。奶蛋素可。 保存方式：常溫保存，請置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並儘早使用完畢。 包裝規格：1 kg/包

產品介紹：採用加拿大西部紅春麥研磨製成。擁有超高吸水量，烤焙成品能展現絕佳延展性及保濕性。蛋白質=12.0~13.0(%)，濕筋值=34.5~36.5(%)，灰分=0.38~0.40(%) 產品用途：適用於吐司、麵包、歐式麵包、冷凍麵團。 產品規格：1 kg/包 保存條件：請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕，開封後請儘速用畢。 產地：台灣

產品介紹：全國粉心麵粉第一品牌，100%小麥麵粉，萃取小麥最靠近胚乳中心的精華部分，研磨製造出色澤潔白、不易褐變及自然膨發效果明顯的水手牌特級粉心粉。蛋白質=11.0~11.6(%)，濕筋值=30.5~32.5(%)，灰分=0.36~0.38(%) 產品用途：適用於包子饅頭、生鮮麵、油麵、陽春麵、拉麵、水餃皮、蔥油餅、中式點心、起司蛋糕。 產品規格：1 kg/包 保存條件：請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕，開封後請儘速用畢。 產地：台灣

產品介紹：全國唯一日本規格蛋糕專用麵粉，擁有超強保水性，完美呈現蛋糕完美組織。蛋白質=6.0~7.0(%)，濕筋值=18.0~19.5(%)，灰分=0.35~0.38(%) 產品用途：適用於高級西點蛋糕、手工餅乾、、和菓子、銅鑼燒、天婦羅粉。 產品規格：1L/包 保存條件：請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕，開封後請儘速用畢。 產地：台灣