商品成分 : 黃豆粉 生產國 : 美國 保存方式 : 請存放陰涼乾燥處

產品特色 : Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊始於1978，為了能提供天然又健康的食品，鮑伯堅持使用古羅馬之石磨法來磨制穀物。不同於一般機器在高速下所磨制而成的麵粉，石磨是靠著慢速旋轉的方式，使穀物保持在低溫狀態下。這不僅保有了穀物原始的味道並且也保留了穀物原有的營養成份。 Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊為您的健康帶來多樣化的選擇，產品種類從全穀、有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。 商品成分 : 角豆粉 生產國 : 美國 保存方式 : 請存放陰涼乾燥處

產品特色：椰子粉為美味健康的麵粉替代品,可以取代小麥粉，含有極豐富的纖維質，及低碳水化合物。每兩湯匙的椰子粉就含有五公克的纖維，是無麩質飲食，低碳飲食的最佳選擇！ 產品成分：椰子粉 產地：美國 保存方式：請存放陰涼乾燥處

產品特色：鷹嘴豆粉是由豐富而飽滿的鷹嘴豆石磨成的。鷹嘴豆富含蛋白質和膳食纖維，是鐵的良好來源，也是無麩質烘焙的常用成分。 產品用途:可以用在製作餅乾、披薩餅皮和麵包，還可以用來使湯、醬汁或肉汁變稠。 產品成分：鷹嘴豆 產地：美國 保存方式：請存放陰涼乾燥處

適用食品：大福、麻糬、雙糕潤、紅龜粿、湯圓、芝麻球、甜年糕及日本和菓子 保存方式：常溫，陰涼乾燥處，避免光線照射。 ISO9001、ISO22000、HACCP、HALAL認證通過 濕磨法(wet milling) 又稱水磨法，米粒洗淨後，先經浸漬，於研磨時添加足夠的水，製成米漿，再經脫水、乾燥製得。 研磨時加入大量的水，對米粒及機械之間有潤滑作用，會降低機械力對澱粉顆粒的傷害，減少研磨時的磨擦熱。 粉粒粒徑較細緻100~200目。 冷風乾燥後，保存時間長。 消化吸收率高。 保水性高。 吸油率低。 胺基酸含量高。 ​​​​

嚴選使用國產蓬萊白米，搭配超低溫水磨製程、無麩質過敏源、消化吸收率高、口感最軟Q，老化程度緩慢。 蓬萊米粉可100%取代低筋麵粉，廣泛應用在中西美食及烘焙用途上。 適用食品：米蛋糕、米鬆餅、米麵條、米漿、米果、米餅乾、紅糖發糕、寧波年糕、客家米食、韓國年糕及日本和菓子。 保存方式：常溫，陰涼乾燥處，避免光線照射。 ISO9001、ISO22000、HACCP、HALAL認證通過 濕磨法(wet milling) 又稱水磨法，米粒洗淨後，先經浸漬，於研磨時添加足夠的水，製成米漿，再經脫水、乾燥製得。 研磨時加入大量的水，對米粒及機械之間有潤滑作用，會降低機械力對澱粉顆粒的傷害，減少研磨時的磨擦熱。 粉粒粒徑較細緻100~200目。 冷風乾燥後，保存時間長。 消化吸收率高。 保水性高。 吸油率低。 胺基酸含量高。 ​​​​​​​

適用食品：蘿蔔糕、碗粿、粿條、米苔目、米粉、肉圓、發粿、九層糕、香港茶點及日本和菓子。 保存方式：常溫，陰涼乾燥處，避免光線照射。 ISO9001、ISO22000、HACCP、HALAL認證通過 濕磨法(wet milling) 又稱水磨法，米粒洗淨後，先經浸漬，於研磨時添加足夠的水，製成米漿，再經脫水、乾燥製得。 研磨時加入大量的水，對米粒及機械之間有潤滑作用，會降低機械力對澱粉顆粒的傷害，減少研磨時的磨擦熱。 粉粒粒徑較細緻100~200目。 冷風乾燥後，保存時間長。 消化吸收率高。 保水性高。 吸油率低。 胺基酸含量高。

純米配方 國產蓬萊米 無麩質過敏源    消化吸收率高 操作上手度最佳 產品特色：選用產自台灣優質蓬萊白米，美味、健康、無麩質。 不失敗米蛋糕、米發糕首選! 產品用途：米蛋糕、米鬆餅、米發糕、米甜甜圈和米吉拿棒。 保存方式：常溫，陰涼乾燥處，避免光線照射。 ISO9001、ISO22000、HACCP、HALAL認證通過 濕磨法(wet milling) 又稱水磨法，米粒洗淨後，先經浸漬，於研磨時添加足夠的水，製成米漿，再經脫水、乾燥製得。 研磨時加入大量的水，對米粒及機械之間有潤滑作用，會降低機械力對澱粉顆粒的傷害，減少研磨時的磨擦熱。 粉粒粒徑較細緻100~200目。 冷風乾燥後，保存時間長。 消化吸收率高。 保水性高。 吸油率低。 胺基酸含量高。 ​​ 詳細食譜請洽屏東農產粉絲專頁 http://www.facebook.com/ptfoods.tw/