產品介紹：百分之百全粒小麥研磨。嚴選進口硬紅春麥，由百分之百全粒小麥研磨，擁有整顆小麥營養之正統全麥粉。蛋白質=13.5以上(%)，灰分=1.90以下(%) 產品用途：適用於全麥麵包、全麥餅乾、歐式麵包、全麥饅頭、健康食品。 產品規格：1 kg/包 保存條件：請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕。本產品內含胚芽，拆封後需冷藏保存。 產地：台灣

產品介紹：蛋白質=12.8~13.8%；灰分=0.5%以下。 產品用途：各品牌機型麵包機所製作之吐司、麵包等。 產品規格：1 kg/包 保存條件：請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕。開封後請儘快速用完畢；如未能一次使用完畢，請密合包裝上之夾鍊帶。 產地：台灣

產品介紹：蛋白質=8.0%以下；灰分=0.50%以下。 產品用途：精緻蛋糕、高級餅乾、高級西點、和菓子。 產品規格：1 kg/包 保存條件：請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕。開封後請儘快速用完畢；如未能一次使用完畢，請密合包裝上之夾鍊帶。 產地：台灣

產品介紹：蛋白質=11.0~12.0%；灰分=0.40%以下。 產品用途：饅頭、包子、餃皮、麵條、小籠湯包、中式點心。 產品規格：1 kg/包 保存條件：請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕。開封後請儘快速用完畢；如未能一次使用完畢，請密合包裝上之夾鍊帶。 產地：台灣

NIPPN日本製粉 ✓日本法規高規格製造，絕無添加漂白劑、其他食品添加物 ✓粉質組織細密，成品質地更為細緻 ✓吸水性強，保濕性佳，成品不易乾燥裂化 產品介紹：吸水性特佳，保濕性好，攪拌穩定性佳，製作吐司組織較綿密，較有麥香味。蛋白質=11.5~12.5%；灰分=0.35~0.41% 產品用途：吐司麵包、全麥麵包、 雜糧麵包、奶油麵包、 調理 麵包、軟式餐包、披薩、餃子 皮 產品規格：1 kg/包 保存條件：請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕。 產地：日本

NIPPN日本製粉 ✓日本法規高規格製造，絕無添加漂白劑、其他食品添加物 ✓粉質組織細密，成品質地更為細緻 ✓吸水性強，保濕性佳，成品不易乾燥裂化 產品介紹：只萃取最高等級小麥粉心，24 小時低溫長時間研製，吸水性特高，組織不易老化。 產品用途：麵包、吐司。 產品規格：1 kg/包 保存條件：請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕。 產地：日本

NIPPN日本製粉 ✓日本法規高規格製造，絕無添加漂白劑、其他食品添加物 ✓粉質組織細密，成品質地更為細緻 ✓吸水性強，保濕性佳，成品不易乾燥裂化 產品介紹：所製作的蛋糕呈現優雅黃色，組織細緻，保濕性佳，入口即化，粉質顆粒小。蛋白質=7.8~8.8%；灰分=0.37~0.43%。 產品用途：海棉類蛋糕、戚風類蛋 糕、奶油蛋糕、長崎蛋糕、西 式糕點、日式糕點、銅鑼燒、 可麗餅、天婦羅、餅乾、鬆餅 產品規格：1 kg/包 保存條件：請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕。 產地：日本

產品介紹：製作外脆內層質軟歐式麵包最佳選擇，保留原有研磨胚乳，具較高的營養成份。 蛋白質>12%；(灰份≦0.6%。 產品用途：法國麵包、丹麥麵包、可頌、歐式麵包， 法國麵包、餅乾 產品規格：1 kg/包 保存條件：請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕。 產地：法國

產品介紹: 安佳馬茲摩拉乳酪經過獨特的起司培養及烘煮手法，均勻地延拉出起司的延展性，每一根乳酪絲均可100%拉絲呈現，拉絲表現更可長達30公分長，長度及彈性皆為市場最高品質的指標。產品品質穩定，易於鋪灑使用，不易結塊。 產品用途: 可搭配任何鮮蔬、海鮮、肉類一起焗烤，或直接鋪灑於食材表面。 產品規格: 1kg/包；10包/箱 保存條件: 冷藏(0℃~4℃)保存；開封後請密封冷凍貯存。 產地: 紐西蘭

產品介紹: 完美的馬茲摩拉乳酪拉絲表現，混合切達起司的完美組合，安佳切達乳酪屬於半硬質地起司，色澤偏紅既自然又溫和，完全沒有添加人工色素，受熱烘烤後閃亮誘人。 產品用途: 適用於各式焗烤料理、比薩、鹹派料理，完美呈現西式料理風情。 產品規格: 1kg/包；10包/箱 保存條件: 冷藏(0℃~4℃)保存；開封後請密封冷凍貯存。 產地: 紐西蘭

產品介紹: 三種乳酪、三種風味、三種口感，色香味俱全。結合了馬茲摩拉乳酪與切達乳酪的特性，更加入了帕米桑乳酪的特殊風味，將起司絲推升到藝術品的地位。帕米桑乳酪屬半硬質起司，須取特定月份生產之牛乳，混合特定比例的全脂及低脂牛乳，並在特定熟成時間內完成。 產品用途: 適用於義式餐點、比薩、醬料、焗烤、三明治及內餡等。 產品規格: 1kg/包；10包/箱 保存條件: 冷藏(0℃~4℃)保存；開封後請密封冷凍貯存。 產地: 紐西蘭

產品介紹: MOZZARELLA為新鮮的紡絲型乳酪，經過特殊製程烘烤後可產生拉絲的效果，不僅讓烤焙後產品的色澤度增加，更加強了乳香的風味是經營者和食用者最佳的選擇。 產品用途: 直接舖灑於披薩餅、義大利麵、焗烤、馬鈴薯烘焙後食用，風味絕佳；可包入麵包做內餡。 產品規格: 1kg/包；10包/箱 保存條件: 冷凍保存於-18ºC，冷藏保存於攝氏2-5ºC，開封後請於7天內使用完畢 產地: 比利時、澳洲

產品介紹: MOZZARELLA為新鮮的紡絲型乳酪，經過特殊製程烘烤後可產生拉絲的效果，不僅讓烤焙後產品的色澤度增加，更加強了乳香的風味是經營者和食用者最佳的選擇。 產品用途: 可包入麵包做內餡；直接舖灑於披薩餅、義大利麵、焗烤、馬鈴薯烘焙後食用，風味絕佳。 產品規格: 1kg/包；10包/箱 保存條件: 冷凍保存於-18ºC，冷藏保存於攝氏2-5ºC，開封後請於7天內使用完畢 產地: 比利時、澳洲

產品介紹: 厚度一致超便利，最經濟實惠；口感Q彈富含起士風味，方便操作使用 產品用途: 漢堡、蛋餅、古早味蛋糕、高鈣吐司、三明治、泡麵…等用途都可添加 產品規格: 1.29kg/包；10包/箱 保存條件: 冷藏，請勿冷凍 產地: 紐西蘭

產品介紹: 安佳起司片組織細緻、乳香味濃不死鹹，不易碎裂變形並且好撕取，烘培餐飲師傅可輕鬆將此產品捲曲或做造型，用於表面裝飾或夾餡。在國內市場，為各大連鎖速食餐飲業者、早餐業者及消費者的指定選用品牌。 產品用途: 適用於各式烘焙品項、三明治、宴會點心及餡料。 產品規格: 1.04kg/包；10包/箱 保存條件: 冷藏，請勿冷凍 產地: 紐西蘭

產品介紹: 安佳起司片組織細緻、乳香味濃不死鹹，不易碎裂變形並且好撕取，烘培餐飲師傅可輕鬆將此產品捲曲或做造型，用於表面裝飾或夾餡。在國內市場，為各大連鎖速食餐飲業者、早餐業者及消費者的指定選用品牌。 產品用途: 適用於各式烘焙品項、三明治、宴會點心及餡料。 產品規格: 1.04kg/包；10包/箱 保存條件: 冷藏，請勿冷凍 產地: 紐西蘭

產品介紹: 台灣製造、世界級衛生環境，丹麥配方及德國技術指導，風味濃郁、口感豐富、新鮮衛生、，精心為符合國人的口味調製。大型烘焙生產工廠與早餐連鎖業者的指定選用品牌。 產品用途: 適用於各式烘培品項、麵包、吐司、三明治。 產品規格: 1kg/包；12包/箱 保存條件: 冷藏，請勿冷凍 產地: 台灣

產品介紹: 最純淨的新鮮空氣與水質、以及穩定氣候和肥沃土壤的澳洲環境，製作出絕妙乳酪的好滋味。在牛乳中加入鮮奶油所製成，特色為質地柔軟滑潤，具有濃厚的奶油味。 產品用途: 通常用於製作乳酪蛋糕，或是搭配餅乾及塗抹在麵包上；也可用於開胃菜、醬汁的製作。 產品規格: 2kg/條；8條/箱 保存條件: 冷藏，請勿冷凍 產地: 澳大利亞

產品介紹: 最純淨的新鮮空氣與水質、以及穩定氣候和肥沃土壤的澳洲環境，製作出絕妙乳酪的好滋味。在牛乳中加入鮮奶油所製成，特色為質地柔軟滑潤，具有濃厚的奶油味。 產品用途: 通常用於製作乳酪蛋糕，或是搭配餅乾及塗抹在麵包上；也可用於開胃菜、醬汁的製作。 產品規格: 250g/盒 保存條件: 冷藏，請勿冷凍 產地: 澳大利亞

產品介紹: 最純淨的新鮮空氣與水質、以及穩定氣候和肥沃土壤的澳洲環境，製作出絕妙乳酪的好滋味。在牛乳中加入鮮奶油所製成，特色為質地柔軟滑潤，具有濃厚的奶油味。 產品用途: 通常用於製作乳酪蛋糕，或是搭配餅乾及塗抹在麵包上；也可用於開胃菜、醬汁的製作。 產品規格: 2kg/條；8條/箱 保存條件: 冷藏，請勿冷凍 產地: 紐西蘭