適用食品：大福、麻糬、雙糕潤、紅龜粿、湯圓、芝麻球、甜年糕及日本和菓子 保存方式：常溫，陰涼乾燥處，避免光線照射。 ISO9001、ISO22000、HACCP、HALAL認證通過 濕磨法(wet milling) 又稱水磨法，米粒洗淨後，先經浸漬，於研磨時添加足夠的水，製成米漿，再經脫水、乾燥製得。 研磨時加入大量的水，對米粒及機械之間有潤滑作用，會降低機械力對澱粉顆粒的傷害，減少研磨時的磨擦熱。 粉粒粒徑較細緻100~200目。 冷風乾燥後，保存時間長。 消化吸收率高。 保水性高。 吸油率低。 胺基酸含量高。 ​​​​

嚴選使用國產蓬萊白米，搭配超低溫水磨製程、無麩質過敏源、消化吸收率高、口感最軟Q，老化程度緩慢。 蓬萊米粉可100%取代低筋麵粉，廣泛應用在中西美食及烘焙用途上。 適用食品：米蛋糕、米鬆餅、米麵條、米漿、米果、米餅乾、紅糖發糕、寧波年糕、客家米食、韓國年糕及日本和菓子。 保存方式：常溫，陰涼乾燥處，避免光線照射。 ISO9001、ISO22000、HACCP、HALAL認證通過 濕磨法(wet milling) 又稱水磨法，米粒洗淨後，先經浸漬，於研磨時添加足夠的水，製成米漿，再經脫水、乾燥製得。 研磨時加入大量的水，對米粒及機械之間有潤滑作用，會降低機械力對澱粉顆粒的傷害，減少研磨時的磨擦熱。 粉粒粒徑較細緻100~200目。 冷風乾燥後，保存時間長。 消化吸收率高。 保水性高。 吸油率低。 胺基酸含量高。 ​​​​​​​

適用食品：蘿蔔糕、碗粿、粿條、米苔目、米粉、肉圓、發粿、九層糕、香港茶點及日本和菓子。 保存方式：常溫，陰涼乾燥處，避免光線照射。 ISO9001、ISO22000、HACCP、HALAL認證通過 濕磨法(wet milling) 又稱水磨法，米粒洗淨後，先經浸漬，於研磨時添加足夠的水，製成米漿，再經脫水、乾燥製得。 研磨時加入大量的水，對米粒及機械之間有潤滑作用，會降低機械力對澱粉顆粒的傷害，減少研磨時的磨擦熱。 粉粒粒徑較細緻100~200目。 冷風乾燥後，保存時間長。 消化吸收率高。 保水性高。 吸油率低。 胺基酸含量高。

純米配方 國產蓬萊米 無麩質過敏源    消化吸收率高 操作上手度最佳 產品特色：選用產自台灣優質蓬萊白米，美味、健康、無麩質。 不失敗米蛋糕、米發糕首選! 產品用途：米蛋糕、米鬆餅、米發糕、米甜甜圈和米吉拿棒。 保存方式：常溫，陰涼乾燥處，避免光線照射。 ISO9001、ISO22000、HACCP、HALAL認證通過 濕磨法(wet milling) 又稱水磨法，米粒洗淨後，先經浸漬，於研磨時添加足夠的水，製成米漿，再經脫水、乾燥製得。 研磨時加入大量的水，對米粒及機械之間有潤滑作用，會降低機械力對澱粉顆粒的傷害，減少研磨時的磨擦熱。 粉粒粒徑較細緻100~200目。 冷風乾燥後，保存時間長。 消化吸收率高。 保水性高。 吸油率低。 胺基酸含量高。 ​​ 詳細食譜請洽屏東農產粉絲專頁 http://www.facebook.com/ptfoods.tw/